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19 1 月, 2021

手工香與工廠製香的分別

馬上分享

手工香與工廠製香的分別

逢年過節家裡都會燒香拜佛。所使用的香,可從最便宜十幾塊開始,貴至進口上百塊錢。這都是因為除了材料品質不同之外,其實手工製和工廠製,在工藝上也有很大的差異。

所謂的工廠製香,就是利用自動化機械大量生產香。而於,手工製香,則是摘取天然香材,按照固定香方和步驟,根據一定的工藝流程製作出來的。

各家各派在手工製線香的程序上多少存在著差異。這裏我們以宮廷貢香的製作要求進行介紹。一款線香的製作,大致上也就是:切、搗、壓、洗、煮、治、揉、曬。根據不同香藥的搭配原則,工序也會有所調整。

雖然做出來的香表面上看著差不多,尤其是不懂香的人,更是完全看不出兩者的差別。但其實工廠製香和手工製香,不管是在香氣、製香原料或工藝流程上,都有著很大分別。

在沾粉粘度上,機械製香的膠粉分子更小,粘連效果會比手工製香的更好。如果購買的天然粘粉加水一周後還有粘性,那就很可能不是天然的。

機械製線香細細長長的,彈性好不容易斷,看起來很整齊,點燃後沒有煙油。這是因為香廠用了有膨化作用的增稠劑,用來增加線香的彈性,這樣製香機就不需要太大的壓力,就能做出非常細的線香。而手工製香一般有煙是因為含有酯類物質。

人們通常覺得機器“力量”比手工大,實際上機器是蠻力,巧勁卻比不上人,手工製香的柔韌性是機器製香無法比擬的。一般機械製香為了達到整齊的表面效果及細膩度,會直接把大分子的空隙直接拿小分子的水(工業增稠劑)去填,達到表面光滑。可這密度達不到手工製香的緊實和密度,燃燒時間較短。

但其實機械香也能燃燒很久,因為加入了大量化學阻燃劑。壞處是阻燃劑粉燃燒後會留在空氣中,長期大量吸入容易引起咽炎和呼吸道疾病。

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